Foro contra la Incineración

A menudo, los cuerpos de las reses afectadas por el mal de las vacas locas se incineran para destruir las proteínas anómalas que se cree causan la enfermedad destructora del cerebro, pero hay dudas de que este método sea seguro, barato y bueno para el ambiente. La compañía Waste Reduction, de Waste Reduction Inc., dijo que si se usan y someten al calor algunos de los químicos presentes en productos para limpiar tuberías, como Drano, se pueden degradar las proteínas sospechosas de causar la enfermedad, conocidas como priones.

La incineración ha sido un método popular para destruir las carcasas de vacas afectadas por la EEB. Sin embargo, los investigadores dijeron que las pruebas han revelado que los priones, sobreviven y pueden resurgir de las cenizas. La empresa Waste Reduction dijo que enseres de cocina, como la olla de presión, no sólo degradan los priones y los convierten en aminoácidos inocuos sino que no emiten gases tóxicos que contaminan el ambiente y su operación constituye una fracción del costo de los incineradores.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) compró una máquina especial y comenzó a probarla en noviembre, un mes antes de que se detectara el primer caso de vacas locas en Washington. El Laboratorio Diagnóstico de Veterinaria de Madison, Wisconsin, está colaborando con el USDA para probar esta máquina, llamada digestor, con carcasas de venados afectadas por una enfermedad priónica similar a la EEB.

Fuente: Milenio Diario