En manos de quién estamos
En Pocas Palabras Emilio Racionero Menasalvas
La semana pasada adquiríamos conocimiento, por nota informativa del Ayuntamiento capitalino, de que se incoaba expediente sancionador a cuatro kioscos ubicados en la playa de Las Teresitas por elaborar comida en los mismos, siendo que sólo tenían licencia para expender comidas envasadas y bebidas en material desechable. E indicaba que algunos de estos kioscos, no recuerdo si todos, llevaban instalados allí 38 años. Se decía, también en aquella información, que la canalización e imbornales situados a lo largo de la pavimentación eran para recogida de aguas pluviales. Con ello se venía a decir que aquellos locales no tenían autorización alguna para desaguar sobre aquella canalización.
De aquellos kioscos han hecho uso tres generaciones a lo largo del tiempo. O sea, hemos hecho uso muchos ciudadanos, concejales, policía local y supongo que también algún alcalde que otro. Desde 1983 hasta estos momentos, don Miguel Zerolo ha sido concejal, teniente de alcalde, consejero de Turismo del Gobierno de Canarias, y alcalde de Santa Cruz de Tenerife. Uno de sus actuales asesores, don José Emilio García Gómez, ha sido concejal y alcalde de este municipio. En fin, me parece inverosímil que sea ahora cuando el Sr. alcalde les incoa expediente por elaborar comidas en dichos kioscos. Supongo que con el anuncio de la decisión tomada, el Sr. alcalde trata de publicitarse como protector de la salud de los usuarios de la playa que se acerquen a aquellos kioscos a mitigar su apetito y/o su sed. Y eso me parece una descomunal falacia.
Si aquellos locales no tenían autorización para actuar como restaurantes (que son quienes están capacitados para elaborar comidas con las debidas licencias de manipuladores de alimentos), ¿cómo es que, a lo largo del tiempo, ha habido tanta despreocupación de lo que se estaba haciendo?, ¿dónde estaba la policía local que durante tantos años ha vigilado la playa en toda su extensión?, ¿dónde han estado las inspecciones que habían de vigilar el buen uso de las licencias concedidas?, ¿dónde ha estado el hoy Sr. alcalde a lo largo de toda su vida política?, ¿es ésta la protección que tenemos por parte de las autoridades que tienen que respetar y hacer respetar las leyes, ordenanzas y normas que ellos mismos producen? Se me hace que no es cuestión de preocupación por la salud de los ciudadanos. Que sólo es una respuesta a las denuncias de malos olores que accedían a las pituitarias de los ciudadanos desde los imbornales de aquella canalización. Y el "chivo expiatorio" han sido los kioscos por evacuar aguas sobre dicha canalización.
Estamos en manos de una impresentable clase política que permanentemente está haciendo dejación de la responsabilidad que lleva implícita la autoridad que le conferimos los ciudadanos. Y cuando ejercen la misma, lo hacen extemporáneamente. ¿Cuántos restaurantes, bares, chiringuitos, guachinches, etc., en los que se expenden comidas elaboradas y bebidas no cuentan con las autorizaciones locales (Cabildo y ayuntamientos) a tal fin? ¿Qué han hecho las autoridades locales para poner orden en el sector? ¿Qué hacen, aún hoy? ¿Dónde está la coordinación entre administraciones tanto para evitar riesgos a los ciudadanos como para no volver locos a esos pequeños empresarios? Como el Pisuerga pasa por Valladolid, el Sr. alcalde aprovecha para tratar de "echar a los kioscos o cambiar al titular de la explotación", según leíamos en EL DÍA (20-08-05) que decía el propietario del kiosco Carmelo. A lo peor lleva razón.
Fuente: El Día, 27-08-05
El kiosco Carmelo tilda de "chapuza" la limpieza de dos alcantarillas en Las Teresitas
